Unsere Leistungen
Von praxisnahen Workshops bis zur professionellen Gastronomie-Beratung – wir bieten maßgeschneiderte kulinarische Dienstleistungen.
Ob Sie Ihre Kochkünste erweitern, ein Restaurant-Konzept entwickeln oder ein unvergessliches kulinarisches Event planen möchten – wir haben die passende Lösung für Sie.
Kulinarische Workshops
Lernen Sie von Profis in entspannter Atmosphäre
Unsere Workshops verbinden praktisches Lernen mit kulinarischem Genuss. In kleinen Gruppen von maximal 8 Personen arbeiten Sie unter fachkundiger Anleitung an authentischen Gerichten.
Workshop-Themen
Grundlagen der österreichischen Küche
Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn – lernen Sie die Klassiker perfekt zuzubereiten.
89 € pro PersonMediterrane Sommerküche
Leichte Gerichte mit frischen Kräutern, Olivenöl und sonnenverwöhntem Gemüse.
95 € pro PersonAsiatische Würzkunst
Entdecken Sie die Balance von süß, sauer, salzig und scharf in authentischen Gerichten.
98 € pro PersonVegetarische Gourmetküche
Pflanzenbasierte Gerichte, die auch Fleischliebhaber überzeugen.
92 € pro PersonPasta-Meisterklasse
Von hausgemachten Nudeln bis zu raffinierten Saucen – die Kunst der italienischen Pasta.
89 € pro PersonPatisserie-Grundlagen
Torten, Tartes und Desserts – die süße Seite der Kochkunst.
95 € pro PersonIm Workshop enthalten
- 4 Stunden intensive Praxiserfahrung
- Alle Zutaten und Arbeitsutensilien
- Professionelle Anleitung durch erfahrene Köche
- Verkostung der zubereiteten Gerichte
- Detaillierte Rezeptsammlung zum Mitnehmen
- Getränke während des Workshops
Gastronomie-Beratung
Professionelle Unterstützung für Ihr Gastronomie-Konzept
Wir begleiten Restaurants, Cafés und Catering-Unternehmen bei der kulinarischen Weiterentwicklung. Von der Menügestaltung über Rezeptoptimierung bis zur Mitarbeiterschulung bieten wir umfassende Beratung.
Beratungsleistungen
Menüentwicklung
Konzeption und Gestaltung attraktiver Speisekarten, die Ihre Identität widerspiegeln.
ab 150 € pro StundeRezeptoptimierung
Verfeinerung bestehender Gerichte für besseren Geschmack, Effizienz oder Profitabilität.
ab 150 € pro StundeKüchenorganisation
Optimierung von Arbeitsabläufen, Mise en Place und Lagerhaltung.
ab 180 € pro StundeMitarbeiterschulung
Training Ihres Teams in spezifischen Kochtechniken oder Küchenstilen.
ab 200 € pro StundeKonzeptentwicklung
Komplette kulinarische Konzepte für Neueröffnungen oder Neuausrichtungen.
ab 2.500 € pro ProjektQualitätsmanagement
Implementierung von Qualitätsstandards und Konsistenz in der Zubereitung.
ab 180 € pro Stunde
Individuelle Rezeptentwicklung
Maßgeschneiderte Rezepte für Ihre Bedürfnisse
Ob für besondere Anlässe, spezielle Ernährungskonzepte oder Produktpräsentationen – wir entwickeln Rezepte, die perfekt zu Ihren Anforderungen passen.
Rezept-Services
Event-Menüs
Komplette Menüs für Hochzeiten, Firmenevents oder private Feiern.
ab 120 € pro MenüErnährungsspezifische Rezepte
Gerichte für spezielle Diäten – glutenfrei, vegan, low-carb oder allergenarm.
ab 80 € pro RezeptProduktrezepte
Rezeptentwicklung für Lebensmittelhersteller und Produktvermarktung.
ab 150 € pro RezeptSaisonale Rezeptsammlungen
Kuratierte Sammlungen für bestimmte Jahreszeiten oder Anlässe.
ab 400 € pro SammlungWas Sie erhalten
- Mehrfach getestete und optimierte Rezepte
- Präzise Mengenangaben und Zubereitungsschritte
- Tipps zu Variationen und Anpassungen
- Nährwertangaben auf Wunsch
- Food-Fotografie optional buchbar
Private Kocherlebnisse
Exklusives Kochen in Ihrer Umgebung
Verwandeln Sie Ihr Zuhause, Ihr Büro oder einen anderen Ort Ihrer Wahl in eine kulinarische Erlebniswelt. Wir kommen zu Ihnen und gestalten ein unvergessliches Koch-Event.
Event-Formate
Private Dinner Party
Gemeinsam ein Menü zubereiten und im Anschluss zusammen genießen.
ab 280 € (bis 6 Personen)Firmen-Kochevent
Teambuilding durch gemeinsames Kochen – perfekt für Abteilungen oder Teams.
ab 450 € (bis 12 Personen)Geburtstagsfeier mit Kochstation
Feiern Sie Ihren besonderen Tag mit einem kulinarischen Highlight.
ab 320 € (bis 8 Personen)Paar-Kochkurs
Romantisches Kochen zu zweit mit professioneller Begleitung.
ab 180 € (2 Personen)Inklusivleistungen
- Alle Zutaten in Bio-Qualität wo möglich
- Benötigtes Equipment und Kochutensilien
- Erfahrener Koch als Anleiter
- Rezepte zum Nachmachen
- Reinigung der Küche nach dem Event
- Flexibles Menü nach Ihren Wünschen
Warum luminous-facts wählen?
Bewährte Expertise
Über 15 Jahre Erfahrung in kulinarischer Bildung und Gastronomie-Beratung
Individuelle Betreuung
Jedes Angebot wird an Ihre spezifischen Bedürfnisse und Ziele angepasst
Höchste Qualität
Wir arbeiten ausschließlich mit hochwertigen Zutaten und bewährten Methoden
Praxisorientiert
Lernen durch Tun – unsere Workshops und Trainings sind hands-on
Flexible Termine
Wir passen uns Ihrem Zeitplan an, auch am Wochenende oder abends
Nachbetreuung
Auch nach dem Workshop stehen wir für Fragen zur Verfügung
So funktioniert die Buchung
Anfrage senden
Kontaktieren Sie uns mit Ihrem Anliegen und Terminwunsch
Beratungsgespräch
Wir besprechen Details und erstellen ein maßgeschneidertes Angebot
Bestätigung
Nach Ihrer Zusage fixieren wir den Termin und planen die Details
Ihr Event
Genießen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit professioneller Begleitung
Häufige Fragen zu unseren Leistungen
Unsere Workshops sind auf maximal 8 Personen begrenzt. Diese Größe ermöglicht intensive Betreuung und genügend Raum zum praktischen Arbeiten, während gleichzeitig eine angenehme Gruppenatmosphäre entsteht.
Ja, für private Gruppen können wir gerne individuelle Workshop-Inhalte zusammenstellen. Wenn Sie beispielsweise sowohl mediterrane als auch asiatische Elemente kennenlernen möchten, gestalten wir einen maßgeschneiderten Workshop.
Reguläre Workshops finden in unserer professionell ausgestatteten Küche in Wien statt. Für private Events und Firmenbuchungen kommen wir auch gerne zu Ihnen oder organisieren eine geeignete Location.
Nach der Buchungsbestätigung erhalten Sie eine Rechnung. Die Bezahlung erfolgt per Überweisung, wobei eine Anzahlung von 30% bei Buchung fällig wird. Der Restbetrag ist spätestens 7 Tage vor dem Termin zu begleichen.
Ja, Gutscheine für unsere Workshops und Leistungen sind eine beliebte Geschenkidee. Sie können Gutscheine für spezifische Workshops oder als Wertgutscheine erwerben. Kontaktieren Sie uns für weitere Details.
Stornierungen sind bis 14 Tage vor dem Termin kostenfrei möglich. Bei späteren Absagen berechnen wir 50% der Gesamtsumme, ab 7 Tage vor dem Termin 100%. Wir empfehlen, Termine rechtzeitig zu verschieben, falls etwas dazwischenkommt.
Bereit für Ihr kulinarisches Abenteuer?
Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Beratungsgespräch.
Jetzt anfragen